A Beefeater Gin a Pernod Ricard tulajdonában lévő gin márka, amelyet az Egyesült Királyságban palackoznak. A Beefeater 1987-ig az alapító Burrough család ellenőrzése alatt maradt. A Beefeater lepárló egyike a 24 londoni lepárlónak.
Beefeater története 1862-ig vezethető vissza, amikor az 1835-ös születésű James Burrough 400 fontért megvásárolta a Cale Street-i Chelsea lepárlót a Rectifier & Compoundertől, John Taylortól, és 1863-ra elkezdte saját, jellegzetes ginstílusát gyártani.
Kísérletezéssel, új eljárások kitalálásával és alkalmazásával rájöttek, hogy egy adott növényi receptúra keverésével merész, teljes ízű gin keletkezik, amelyet Beefeater Ginnek nevezett el.
A gin szinte azonnali sikere után hamarosan a James Burrough Company zászlóshajója lett. Az eredeti, 1895-ös Beefeater receptkönyv azt írja le, hogy kilenc növény elengedhetetlen (boróka, angyalgyökér, angyalgyökér, koriandermag, édesgyökér, mandula, orris gyökér, sevilla narancs és citromhéj) a testes és robusztus íz kialakításához. ebben a ginben.
