Drumshanbo gin története

Drumshanbo, egy ír kisváros a The Shed lepárló székhelye, amit 2014 decemberében alapítottak. PJ Rigney, a lepárlómester-tulajdonos, kreativitásával és motivációjával feszegeti a kézműves párlatok határait, különféle gabonapárlatokhoz különleges növényeket párosítva. A lepárló alapításakor olyan vad, kietlen helyet választottak az ír vidéken, ahol különféle vadgabonákat, ír vadnövényeket és egzotikus növényeket kísérletezhettek. Drumshanbo faluja kitűnő választásnak bizonyult a kreatív folyamatokhoz, és itt hozták létre az öt hagyományos rézüsttel felszerelt lepárlójukat 2014-ben. E három lepárló a Drumshanbo Single Pot Still ír whiskey és a Drumshanbo Gunpowder Irish gin előállítására, míg a további két oszlopos lepárlóberendezés a Sausage Tree Pure Irish vodka gyártására szolgál. Mindegyik lepárlót Arnold Holstein készítette Németországban.