A rebarbarás-gyömbéres gin likőr nemcsak a bártenderek, hanem az otthoni fogyasztók körében is rendkívül kedvelt. Az Ian Macleod vállalkozott arra, hogy a népszerű ízt gin formájában is elérhetővé tegye. Az Edinburgh Dry gin-t 14 féle fűszerrel készítik, rebarbarával és gyömbérrel ízesítik, ugyanakkor ügyelnek arra, hogy a borókát se hagyják figyelmen kívül. Klasszikus gin-tonichoz a következő ajánlott: prémium mediterrán jellegű tonik, lime levél, és citrom vagy rebarbara díszítésként.
Ízesített gin
Az ízesített gin az új trendet képviseli a gin világában. A gyümölcsökkel, fűszerekkel, virágokkal ízesített ginek frissek, könnyedek és rengeteg változatban elérhetők. Tökéletesek azok számára, akik szeretnék a gin klasszikus ízét egy kis kreatív csavarral kipróbálni.
