Az Etsu gin összetevői között megtalálhatók a borókabogyó, keserű narancs, japán citrom, koriandermag, angyalgyökér, édesgyökér, valamint yuzu és sansho bors. A desztillációt maximum 2500 literes adagokban végzik, a hígítás során felhasznált vizet a Hokkaidó szigetén található Taisetsu-hegyről nyerik, míg az ital alapját melaszból készült semleges szesz adja.
Distilled gin
A Distilled gin típus a hagyományos lepárlási módszert követi, de nagyobb szabadságot ad a gyártóknak a fűszerek és ízek kiválasztásában. Az alap alkoholt először lepárolják, majd a kívánt aromákat a második lepárlás során adják hozzá, így minden márka saját, egyedi ízvilágot alkothat.