Fontányi pincészet - Fontányi bor története

A Fontányi Borászat egy családi vállalkozás, amely a Villányi borvidék Siklósi régiójában működik, több mint három évtizedes tapasztalattal a borkészítés terén. Jelenleg 40 hektár saját szőlőültetvényt gondoznak, ahol a hagyományos eljárásokat modern, innovatív technológiákkal ötvözve készítenek mindig fajtajelleges, kiváló minőségű borokat. Céljuk a tradíció és az innováció harmonikus egyensúlya.

Magyarország legdélibb, mediterrán klímájú borvidéke, a Villány-Siklósi borvidék, egyedülálló adottságokkal büszkélkedhet. A mészkő alapkőzetű hegység lejtőit változó vastagságú, mészben gazdag lösz és agyag borítja. A Villányi-hegység déli lejtőin húzódó szőlőültetvények közel 25 kilométer hosszan terülnek el. Míg a máriagyűdi és siklósi területek fehérboraikról váltak híressé, addig a Villányig nyúló ültetvények már az 1840-es évektől kiváló vörösborokat adtak.

A terroir karakteres, testes gyümölcsös vörösborok és finoman savas, illatos fehérborok előállítását teszi lehetővé. A borvidék különlegessége a geotermikus hő és a talaj gazdag vízerezettsége, amelyek egyedülálló feltételeket biztosítanak a szőlőműveléshez.

Ültetvényeink az ország egyik legtradicionálisabb borvidékén helyezkednek el, ahol az éghajlat és a talaj adottságai lehetővé teszik mind fehér-, mind vörösborok széles választékának termesztését. Az általunk művelt 40 hektár szőlőterületet kordonműveléssel gondozzuk, nagy figyelmet fordítva a kézi munkák precíz kivitelezésére és a modern, környezetbarát gépi technológiák alkalmazására. Célunk, hogy minden palack borunkban visszatükröződjön a borvidék sokszínűsége és értékei.