A French 75 koktél egy 75 milliméteres gyorstüzelő fegyverről kapta nevét, amelyet a franciák használtak az első világháborúban. A ginből, friss citromléből, cukorszirupból és pezsgőből álló ital viszont sokkal barátságosabb, mint a neve sugallja.

Sok klasszikus italhoz hasonlóan a French 75 eredete is rejtélyes. David Wondrich italtörténész szerint a recept először 1927-ben, a tilalom csúcspontján jelent meg egy New York-i humormagazin által kiadott könyvben. Mások szerint a koktélt először 1930-ban Harry Craddock „The Savoy Cocktail Book” című könyvének lapjain volt olvasható, amely megszilárdította a koktél elterjedését a bárokban és otthonokban szerte a világon.

Hozzávalók:

• 4 dl pezsgő
• 30 ml gin
• 2 evőkanál cukorszirup
• 2 evőkanál citromlé
• jégkocka

Elkészítés:
Készítsünk elő két poharat, majd hűtsük le őket a jégkockákkal. Egy shakerben keverjük össze a cukorszirupot, a citromlevet és a gint. Öntsük ezt a keveréket a poharakba, majd töltsük fel őket pezsgővel. Végül díszítsük citromkarikával vagy citromhéjjal.