A Havana Club Anejo Especial 3-5 évig érlelt prémium arany rum. Ahogy a neve is mutatja, ez egy különlegesség. Fiatal és öreg rumok keveréke, melynek eredménye egy gazdag, mély arany színű ital. Egyesíti magában a fehér rumok könnyedségét és a sötét rumok intenzív aromáját. Íze cukornádra emlékeztető, füstös hangsúllyal, méz, vanília és fahéj jegyeivel. Telt, hosszantartó íz, de őrzi magában a Havana Club rumok karakteres könnyedségét is.
Gold rum
A gold rum az érlelt rumok egy köztes kategóriája, amely a fehér és a dark rumok között helyezkedik el. Ezeket a rumokat rövidebb vagy közepes ideig érlelik tölgyfahordókban, aminek köszönhetően aranysárga színt kapnak. A gold rumok ízvilága az érlelés időtartamától, a felhasznált hordó típusától és az alap rum karakterétől függ. Ízjegyei általában lágyabbak, mint a dark rumoké, de gazdagabbak, mint a white rumoké. Gyakran felfedezhető bennük a karamell, a vanília, az enyhe fűszeresség és a pörkölt tölgyes jegyek. Ezek az aromák különösen alkalmassá teszik őket tisztán fogyasztásra vagy prémium koktélok készítésére.
