Irsai olivér

Az illatos fehérborok között kiemelkedő helyet foglal el az Irsai Olivér, mely jellegzetes, intenzív muskotályos, virágos illatával és gyümölcsös, szőlős zamatával bűvöli el a bor kedvelőit.

Az irsai olivér, a bortermő szőlőfélék közé tartozó magyar nemesítésű hibrid csemege- és fehérborszőlő fajta, Kocsis Pál által 1930-ban alkotva Magyarországon. A fajtát a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér szőlők keresztezésével hozta létre. Később, 1960-ban Bakonyi Károly az irsai olivér és a piros tramini keresztezésével létrehozta a Cserszegi fűszeres szőlőfajtát.