A híres Nikka vállalat Coffey-féle oszlopüstjeiben rendkívül sima párlatok készíthetők. Az Aeneas Coffey által szabadalmaztatott üstben különböző gabonákból főzött cefrét desztillálnak le, és ezt követően többszörös desztillációs folyamaton vezetik át, így egy teljesen sima, kerek szesz keletkezik. A Nikka vodka kukorica és árpa keverékéből származik, amelyet később kombinálnak. A Nikka vodkát végül nyírfaszénen szűrik át, hogy hibátlan egyensúlyt és bársonyos textúrát érjenek el.
