Sauvignon blanc

Jelenleg a világ legelterjedtebb szőlőfajtái között szerepel, és az elmúlt tíz évben jelentős növekedést mutatott a telepítések száma.

A fajtát 1960-ban a Keszthely melletti Cserszegtomajon Bakonyi Károly keresztezte az Irsai Olivér és a piros tramini szőlőfajtákból. A kísérletnek az volt a célja, hogy egy olyan szőlőfajtát nyerjenek, amely amellett, hogy finom bort ad, két másik kikötésnek is megfelel: jól bírja a téli hideget és hamar érik.