Az Orkney-i Scapa Distillery különleges single malt whisky-jének neve magában hordozza a térség ragyogó, viharos égboltját. Ez a kissé füstös párlat elsőként érik új töltésű amerikai tölgy hordókban, majd érlelik tovább régebbi, már whiskyvel impregnált hordókban, hogy elérjék a kívánt ízvilágot. Az eredmény egy gyümölcsös és krémes whisky, melyben megtalálhatók a barack, vanília, karamell és a finoman lágy füstös jegyek. Ideális választás azoknak, akik élvezik a skót ízvilágot, de mégis kerülnék a túlzottan markáns füstös ízeket. A gyümölcsös, édes karakter és a lágy füstösség tökéletes harmóniában találkoznak, kielégítve az ínyencek igényeit.
Single malt whisky
A single malt whisky egyetlen lepárlóüzemben készül, kizárólag árpamalátából, és az adott lepárló egyedi karakterét hordozza. Ez a fajta whisky a legtisztább formája a whiskykészítésnek, hiszen nem keverik más whiskykel, és az ízvilága gyakran összetett, rétegezett. A különböző régiókban különféle single malt whiskyk készülnek, amelyek eltérő ízprofilt mutatnak. A single malt whisky iránti szenvedély sok rajongónak külön élményt jelent, hiszen minden üveg egyedi karaktert közvetít az adott hely földrajzi és kulturális adottságaiból.
