Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a kapcsolatos irányelv értelmében.
SKIZO Irsai Olivér 2023 (0,75l)
2.359 Ft
Menny.:db

SKIZO Irsai Olivér 2023 (0,75l)

2.359 Ft
Menny.:db
Házhozszállítás: 1-3 munkanap
Készletinformáció: Rendelhető
Gyártó: Skizo
Szerezhető hűségpontok: 12
Egységár: 3.145,33 Ft/liter

Termék leírás

Az Irsai, kedvesen átrendezte a balatoni borász életét. Már július végén elindítja a pincénél a szüreti felkészülést. Azon kívül, hogy ugrik a strand, mit is jelent ez? Ideális érettség elcsípését szőlőben, sok próbaszürettel, feldolgozó gépek felkészítését, és a kulcs, a hűtőrendszer próbaüzemét. Igen, az augusztusi szüret melegét, hűtéssel enyhítenünk kell. A szépség aztán, miközben biztonságos körülmények között a tartályban bontakozni kezd, kárpótolja a Borászt. Ezért is talán a "legmodernebb" bor az Irsai. Az említett tudatosság és eszközök nélkül aligha lenne olyan üde, a szőlő mindent kitöltő zamatával hódító bor. Pláne nem a polcon decemberben.

Irsai olivér szőlőről

Az irsai olivér, a bortermő szőlőfélék közé tartozó magyar nemesítésű hibrid csemege- és fehérborszőlő fajta, Kocsis Pál által 1930-ban alkotva Magyarországon. A fajtát a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér szőlők keresztezésével hozta létre. Később, 1960-ban Bakonyi Károly az irsai olivér és a piros tramini keresztezésével létrehozta a cserszegi fűszeres szőlőfajtát.
Magyarországon az irsai olivért Pannonhalma-Sokoróaljai, Balatonboglári, Mátraaljai, Ászár-Neszmélyi borvidékeken termelik nagyobb mennyiségben. Kocsis Pál a második világháborút követően Oroszországnak is jelentős mennyiségű vesszőt szállított, ahol máig nagy területen termesztik. A fajta jelenleg az egyik legkedveltebb szőlőfajta Magyarországon. 1967-ben 340 hektáron termesztették, főként csemegeszőlőnek. 1985-ig 2300 hektárt telepítettek be e fajtával. 2000-ben 1272 hektár irsai olivér ültetvény volt nyilvántartásban, és jelenleg 985 hektár területen termesztik.
Az irsai olivér korán érik, augusztus közepétől szüretelik. Ízében kiváló, muskotályos jegyekkel rendelkezik. Borának zöldes-sárgás színe és erősen muskotályos íze lágy savakkal párosul, kifejezve ezzel a fajta karakterét és kulináris értékét.

Skizo pincészet története

A SKIZO bor 2010-ben alakult meg. Különutas design, újszerűség, perfekt borok, áramló energia. 2014-ben az egyik alapító elhagyta a vállalkozást, de lendület nem enyhült. 2016-ban megvásárolták a faluban immáron 6 éve vágyott, használaton kívüli, régi pincét.  Azt tervezték, 2017 szeptemberére felszerelik, az ekkor már nagyra nőtt volumen igényes feldolgozására, palackozására, raktározására. Sike Balázs Pincéje fizikailag is összeállt.
2018-től figyelmük népszerű a SKIZO sorozatuk mellett egyre inkább a különleges adottságú, egyre természetesebben művelt és feldolgozott szőlőikből származó borokra irányult. E borok egyediségét hangsúlyozva megalkottuk a Sike Balázs Pincéje sorozatukat.

Badacsonyi borvidék

A Badacsonyi borvidék a Dunántúl középső részén, a Balaton északi partjának nyugati területén, a Badacsony környékén fekszik, és e terület a Balaton-felvidék geográfiai tájegységének legnagyobb bazaltsapkás deflációs tanúhegyének otthont ad. A borvidék a Badacsony Hegyközség, a Badacsonyi Borfalvak Hegyközség, a Káptalantóti-Csobánc Hegyközség és a Szent György-hegy Hegyközség együttműködéséből született. A történelmi borvidék kiemelkedő szőlőtermő dűlője a 438 méter magas Badacsony-hegy, mellette a Szent György-hegy (414 m), továbbá a Szigliget-hegy és Kisörs-hegy. A talaj összetétele bazalt alapú, pannonagyag, pannonhomok és lösz. A könnyen lebomló vulkanikus kőzet és a permi homokkő vörös málladékának mikroelemekben gazdag felszabadulása egyedülálló borkülönlegességeket eredményez ezen a területen. Az enyhe, kiegyensúlyozott éghajlat és a magas páratartalom a Balaton közelségének köszönhetően ideális mikroklímát teremt, amely kiválóan elősegíti a természetes csemegeborok készítését. A borvidékhez a következő települések I. és II. osztályú szőlőhatár-részei tartoznak a szőlőkataszter szerint: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Diszel, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca. Ezek a települések együttesen gazdagítják és ápolják ezt a kivételes borkultúrát és történelmi hagyományokkal rendelkező területet, amely hazánk egyik legelismertebb borászati régiójává vált.

Hasonló termékek

NAGY & NAGY Zenit-Irsai Olivér 2022 (1,5l)

Félédes fehérbor

2.359 Ft
Rendelhető

SKIZO Ottonel Muskotály 2023 (0,75l)

Félédes fehérbor

2.359 Ft
Rendelhető

SKIZO Vörös 2021 (0,75l)

Száraz vörösbor

2.359 Ft
Rendelhető

SKIZO Sauvignon Blanc 2023 (0,75l)

Száraz fehérbor

2.359 Ft
Rendelhető

SKIZO Rozé 2023 (0,75l)

Száraz rosébor

2.359 Ft
Rendelhető

BOCK PortaGéza 2023 (0,75l)

Száraz vörösbor

2.369 Ft
Rendelhető

BOCK Chardonnay 2023 (0,75l)

Száraz fehérbor

2.369 Ft
Rendelhető

BOCK Olaszrizling 2023 (0,75l)

Száraz fehérbor

2.369 Ft
Rendelhető