Termék leírás
A tiszta, közepesen intenzív illatában érett sárgaalma, széna, egres és szárított rezeda mellett finom élesztős karakter is megjelenik. Üdítő savérzet és finom citruskarakter egészíti ki a bor illatában ígért jegyeket. Közepesnél hosszabb lecsengésében halvány vaníliás édességgel búcsúzik .
Zenit szőlőről
A zenit szőlőből készült bor egy viszonylag fiatal, fehér szőlőfajtából előállított ital. A zenit szőlőmagvait a kékoportól és az ezerjójútól keresztezték, és az 1980-as években hozták létre Magyarországon. A zenit fajtát elsősorban a könnyű és friss fehérborok előállítására használják. A zenit szőlő jellegzetességei közé tartozik az enyhén fűszeres, gyümölcsös ízvilág, melyet általában alacsonyabb savak kísérnek. A borok színe általában világos színű, az aranytól a halványzöldig terjedhet. A zenit bora frissességével és könnyed stílusával rendkívül kellemes lehet a tavaszi és nyári hónapokban. Az ízjegyek között megtalálhatók a citrusfélék, zöld alma, körte, és a virágos jegyek is. Az ital könnyed, frissítő és jó ivású, így ideális választás lehet könnyű salátákhoz, halakhoz vagy tenger gyümölcseihez. A zenit szőlőből készült borokat általában fiatalon, az évjáratukat követő első két évben fogyasztják el, hogy megőrizzék frissességüket és gyümölcsösségüket. A borászok azonban kísérleteznek ezzel a fajtával, és egyes esetekben érlelt verziókat is készítenek, amelyek komplexebb ízprofilokat kínálnak. Magyarországon a zenit szőlő népszerűvé vált a könnyed, mindennapi borok kategóriájában, és egyre több borászatban találkozhatunk vele.
Tornai pincészet története
A Tornai Pincészet a Balaton-felvidéken, a hegyközi borvidéken található, és az egyik legismertebb és legnagyobb méretű borászatok közé tartozik a térségben. A pincészet története egészen a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor Tornai József megalapította. A családi vállalkozás az évtizedek során folyamatosan fejlődött, és ma a Tornai Pincészet a Balaton-felvidéki borászati tradíciók egyik kiemelkedő képviselője.
A Tornai Pincészet területe a Badacsony egyik legszebb részén található, a hegyek kanyargós dombjain, amelyek kiváló klímát és talajt biztosítanak a szőlőtermesztéshez. A pincészet főként fehér szőlőfajtákkal foglalkozik, mint például az Olaszrizling, a Riesling, a Szürkebarát, valamint a Kéknyelű.
A Tornai Pincészet kiemelkedő figyelmet fordít a fenntartható és környezetbarát borászati gyakorlatokra. A biodinamikus mezőgazdasági elveket alkalmazzák, és az ökológiai lábnyom minimalizálása érdekében elkötelezettek a kíméletes szőlőtermesztés és borkészítés iránt.
A pincészet számos borstílust kínál, amelyek tükrözik a Badacsony terroir sajátosságait és a pincészet borászati filozófiáját. Az Olaszrizling borok különösen népszerűek, és a Badacsony régióban kifejezetten jól teremnek. A Tornai Pincészet törekszik arra, hogy a borokban megragadja a hegyvidéki terroir egyediségét, és minőségi boraival hozzájárul a magyar borkultúra gazdagításához.
A pincészet látogatóinak lehetőségük van a borok kóstolására a pincészet borpultjánál, valamint pincetúrákon való részvétellel közelebbről megismerhetik a borászat működését és a Badacsony borvidékét. A csodálatos kilátásokkal rendelkező terasz és a modern látogatóközpont is hozzájárulnak a vendégek kellemes élményéhez.
A Tornai Pincészet a magyar borászat gazdag hagyományaiban gyökerezik, és a fenntarthatóság iránti elkötelezettségük révén a jövőbe mutatnak. A család vezette pincészet a minőségi borok terén elért elismeréseivel továbbra is fontos szerepet játszik a hazai borászati színtéren.
Somlói borvidék
A Nagy-Somlói borvidék, Magyarország legkisebb történelmi borvidéke, a Bakony hegység nyugati lábánál, de már a Kisalföld síkságából kiemelkedő Somló szoknyáján helyezkedik el. A 432 méter magas Somló Veszprém vármegyében, Devecsertől hat kilométerre fekszik, körülötte pedig Doba, Oroszi, Borszörcsök, Somlóvásárhely, Somlójenő, Tüskevár, Iszkáz, Somlóvecse és Somlószőlős falvak találhatók. A Somló időjárási viszonyai megegyeznek a régióval, és az uralkodó szélirány északnyugati. A borvidék számára jelentős, hogy jégeső ritkán éri a Somlót, mivel rendszerint a hegy aljáig húzódik, majd szétválik, és a Somló minimális kárral megússza a jégverést. Az éghajlat és a fekete bazalt hőelnyelő tulajdonsága ideálisak a szőlő érleléséhez. A bazalt napközbeni hőelnyelése éjjel egyenletesen visszasugározza a meleget, így a szőlők folyamatosan meleg környezetben fejlődnek, hozzájárulva a somlói bor egyediségéhez és kiváló minőségéhez.
