A Mezcal Margarita, más néven Mezcalita, szorosan kapcsolódik Mexikóhoz, ahonnan a mezcal is származik. Míg a hagyományos Margarita alapja a tequila, a Mezcalitába a füstös, karakteresebb mezcal kerül. Ez az ital Mexikóban évszázadok óta ismer az aztékok korához vezethető vissza. Ahogy a Margarita az 1940-es és 50-es években világszerte meghódította a koktélrajongókat, hamarosan megjelent a mezcallal készült változata is, amely a merészebb ízek kedvelőinek szól. A mai koktélvilágban ez a verzió ideális azok számára, akik a mélyebb, intenzívebb aromákat keresik egy klasszikus italban.

Hozzávalók:

• 50 ml DON RAMÓN Salmiana mezcal
• 20 ml DE KUYPER Triple Sec likőr
• 25 ml frissen facsart lime

Elkészítés:
Az összetevőket öntsük shakerbe, majd adjunk hozzá jeget, és alaposan rázzuk össze, hogy az ital kellően lehűljön, és az ízek összeérjenek. Szűrjük át finomhálós szűrő segítségével.
Díszítéshez helyezzünk lime karikát a pohár szélére, vagy tegyünk egy lime gerezdet közvetlenül az italba.
A sóval bevont pohárperem még inkább kiemeli az ital ízvilágát.