A Marlborough borvidék messze Új-Zéland legnagyobb borvidéke, az ország bortermelésének háromnegyedét, szőlőterületének 70%-át és borexportjának 85%-át adja. Nemzetközileg a Marlborough Sauvignon Blanc világklasszisnak számít.
Az éghajlat általában napsütéses és meleg nyáron és ősszel, ami hosszú növekedési időszakot eredményez, és a hűvös éjszakai tengeri szellők biztosítják a jó karakteres borokhoz szükséges hőmérséklet-változatosságot. Ezenkívül nagyon száraz is lehet, és a fiatalabb szőlőtőkék gyakran igényelnek valamilyen fokú öntözést. Kiterjedt ültetvényeket hoztak létre a völgyfenék folyóteraszain, bár néhány borászat organikus módszereket alkalmazva száraz művelést végez az északi lejtőkön.