Bombay Sapphire története
A Bombay Sapphire gint a Bombay Spirits Company, a Bacardi leányvállalata desztillál le az angol Hampshire megyében, Laverstoke faluban található Laverstoke Millben.
A márkát először 1986-ban dobta piacra az IDV angol borkereskedő. 1997-ben a Diageo eladta a márkát a Bacardinak. A "Bombay" az indiai városra, a "Sapphire" pedig a Bombay lilás-kék csillagára utal, amelyet a brit Ceylonból (Srí Lanka) bányásztak, és jelenleg a Smithsonian Intézetben látható. A Bombay Sapphire lapos oldalú, zafír színű palackban kerül forgalomba, amelynek címkéjén Viktória királynő képe látható.
Az ital ízesítése több összetevőből álló receptből származik: mandula, citromhéj, édesgyökér, borókabogyó, orris gyökér, angyalgyökér, koriander, kasszia... A Vyrnwy-tóból vizet adnak hozzá, hogy a Bombay Sapphire erőssége 40,0%-ra csökkenjen.