A Diplomatico az elmúlt években kiemelkedő sikereket ért el, portfólióját megújítva bevezette az Anejo, Reserva és Reserva Exclusiva kiadásokat. A Reserva a kisüsti és oszlopüstös párlatok ötvözéséből születik, a kisüsti párlatokat közvetlenül cukornádléból állítják elő, az oszlopüstös szeszeket pedig melaszból. Az ital legidősebb összetevője 8 évig pihent tölgyfahordóban. Számos elismerést nyert el, és prémium rumként kiemelkedett a 2007-es Rum Experience London versenyen is.
Dark rum
A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé.
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.
