Ennek az alkoholos koktélnak az eredete vitatott. Egyesek szerint nevét vagy Chicago, Illinois déli kerületéről kapta. De az sem kizárt, hogy a Long Island-i Southside Sportsmen's Clubról nevezték el.

A koktél Al Capone kedvenc itala volt, akinek bandája Chicago déli részét uralta. A Capone riválisai által Chicago északi oldalán importált gin sima volt, és gyömbérsörrel fogyasztották. Azonban a Capone bandája által fogyasztott gin erősebb volt, és több édesítőszerre volt szükség ahhoz, hogy élvezhető legyen. Így született meg a Southside.

Hozzávalók:

• 5m ml gin
• 2m ml frissen facsart lime-lé
• 15 ml cukorszirup
• 6 db mentalevél

Elkészítés:
Tedd a mentaleveleket és a limelevet egy shakerbe, és óvatosan törd össze. Add hozzá a gint és a cukorszirupot jéggel együtt, majd rázd jól össze. Duplán szűrd át egy lehűtött koktélos pohárba.
Végezetül díszítsd egy mentaággal.