Ezt az italt frissen préselt cukornádlé-alapanyagból készítik, ami sokkal frissebb és ropogósabb ízvilágot kölcsönöz a hagyományos melasz alapú rumokhoz képest. A Beach House rum fűszeres rendkívül jól strukturált ital, a különböző fűszerek, virágos és gyümölcsös jegyek, valamint a kellemesen édes ízek harmonikus egyvelege.
Spiced rum
A spiced rumok különleges kategóriát alkotnak, hiszen ezekbe az alap rumhoz különböző ízesítő anyagokat adnak. A lepárlás után fűszerekkel, gyümölcsökkel, cukorral vagy egyéb párlatokkal keverik, hogy egyedi ízvilágot kapjanak. A spiced rumok gyakran édesebbek és kevésbé markánsak, mint a tiszta rumok, emiatt népszerű belépő italok azoknak, akik most ismerkednek a rummal. Az ízvilág rendkívül változatos, de a leggyakoribb jegyek közé tartoznak a vanília, a fahéj, a szerecsendió, a szegfűszeg és a gyömbér. Egyes változatokban citrusos vagy mézes tónusok is megjelenhetnek. Az édesebb és fűszeresebb ízek miatt a spiced rum remekül használható long drinkekben és koktélokban.
