A Spice 75 egy izgalmas, fűszeres változata a klasszikus French 75 koktélnak, amely a pezsgő eleganciáját ötvözi a karibi rum gazdag, aromás világával. A lime frissessége, a cukor édessége és a szegfűbors meleg, fűszeres jegyei tökéletes harmóniát alkotnak, miközben a pezsgő könnyed buborékai még kifinomultabbá teszik az italt. Ez a koktél nemcsak látványos és elegáns, hanem egyedi ízvilágával is lenyűgözi azokat, akik szeretik a klasszikusok újragondolt változatait.

Hozzávalók:

• 60g barnacukor
• 1 evőkanál szegfűbors: 
• 200 ml DIPLOMÁTICO Mantuano rum
• 90 ml limé lé
• 600 ml pezsgő

Elkészítése:
Keverd össze egy tálba a barnacukrot és a szegfűborsot, hogy a cukor átvegye a fűszeres aromákat.
Nedvesítsd meg a pezsgőspoharak peremét lime-lével, majd mártsd bele a fűszeres cukorba. Ezután készítsd el a fűszeres szirupot: melegíts fel 50 ml rumot a fűszeres cukorral egy kis lábasban, amíg a cukor teljesen feloldódik, majd hagyd kihűlni. Ha kihűlt, öntsd egy shakerbe a maradék 150 ml rummal és a lime lével együtt. Adj hozzá jeget, és rázd erőteljesen 10-15 másodpercig. Az így elkészült koktélt szűrd az előkészített pezsgőspoharakba, majd óvatosan töltsd fel pezsgővel.